(Re) découvrez avec plaisir ce rhum traditionnel de mélasse distillé en colonne puis élevé dans des fûts de chêne américains selon la méthode solera. Laquelle méthode est traditionnellement utilisée en Espagne pour les vins de xérès.Origine : El Ron Prohibido (Espagnol pour Le Rhum Interdit) est élaboré au Mexique. Bien que plus connu pour sa Tequila, le Mexique a connu une histoire tourmentée avec le rhum. Au cours du 17e siècle, de nombreux navires naviguaient entre l'Espagne et le Mexique certains étaient chargés de vin de paille sucré destiné à la consommation locale. Plutôt que repartir à vide, certains fûts furent remplis de rhum local dénommé Chiringuito. Au cours de son long voyage de retour en Espagne, le rhum a été infusé de notes aromatiques complexes et charmeuses. Le résultat séduisant en fit rapidement l'un des rhums les plus populaires d'Espagne où il fut surnommé

Les 15 ans d'âge Black River Casks Jamaica Rum Appleton est le véritable chef-d'œuvre de Joy Spence, la seule femme à être Master Blender en Jamaïque. Ce précieux distillat est vieilli pendant 15 ans dans des fûts de la meilleure qualité, ceux utilisés pour le Wild Turkey, élaborés avec du chêne américain au plus haut degré de chauffe, qui lui confèrent douceur et notes épicées. Un rhum jamaïcain intense d'une belle couleur ambrée, qui associe des notes de chocolat à des notes de vanille et de café, accompagnés d'arômes d'amande grillée, de bois et d'orange. En bouche, il est doux et envoûtant. Idéal pour ceux qui aiment les spiritueux de caractère.

Alvear Solera Cream est un vin doux 100% Pedro Ximénez de l'A.O. Montilla-Moriles élaboré grâce à un élevage biologique de plus de cinq ans suivi par un élevage oxydatif en barriques de chêne américain, pour compléter un âge moyen de plus de 15 ans.

Damana Crianza est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré avec la variété de cépage Tempranillo (100%) provenant de vignes entre 15 et 25 ans d'âge. Il passe par un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français (90%) et américains (10%).